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    특성

    알칼리성 식품이고 신진대사를 원활히 하며 피부와 점막을 튼튼히 하여 감기예방 효과가 있다. 비타민 C의 작용으로 미용에 좋으며 칼슘의 흡수를 도와준다. 감귤은 알맹이에서 껍질까지 모두 이용하며 귤껍질 말린 것을 [진피]라고 하는데 한약제 및 목욕물에 담가 향긋한 입욕제로 이용하면 좋다. 

     

    종류

    시트론(citron)

    이탈리아·그리스·프랑스 등지에서 과실로 사탕이나, 과자류를 만들고 과실껍질은 향료의 원료로서 사용하고 있다.

    레몬(lemon)

    시칠리아 섬·코르시카 섬 및 미국 캘리포니아에서 재배되고 있다.

    문단류

    문단·자몽 등이 있으며, 온대 남부에서 열대에 걸쳐서 재배되고 있다.

    그레이프 프루트

    현재 미국의 플로리다, 캘리포니아, 텍사스, 애리조나 등지에서 주로 재배되고 있다.

    광귤

    사워 오렌지라고도 한다. 추위에 강하고 고온·건조·저습 등 기후 풍토에 대한 적응성이 높다.

    당귤나무

    원산지는 인도이지만 세계 각지에서 많은 우량 품종들이 육성 재배되고 있다.

    유자

    중국이 원산지이며, 옛날부터 탱자나무와 더불어 접붙이용 나무로 사용되었다.

    귤나무

    감귤류 중 낮은 온도에 가장 잘 견디며, 제주에서도 가장 많이 재배되고 있다. 생식용으로 재배되며 통조림 또는 과즙(果汁) 등의 가공에도 많이 이용되고 있다.

    탱자나무

    주로 대목용으로 재배되며, 생울타리로도 심는다.

    금감

    중국이 원산지로 과실은 매우 작으나 껍질은 다소 두껍고 단맛이 있으며 향기도 강해 식용한다.